[태그:] 황금 레시피

엊그제 생일날, 아내가 스페셜 디쉬로 잡채를 만들었고 딸은 미역국을 끓였다. 잡채 재료는 시간 빌 게이츠인 내가 전통 시장에서 장을 봐와 준비했다. 살다 보니 생일상을 다 받게 됐다. 남은 당면 재료로 다음에 직접 잡채를…

시골에서 모과를 한 바구니 가져왔습니다. 못생겼지만 향은 일품인 모과. 차 안이나 거실에 두면 방향제로도 좋고 겨울철에 목이 칼칼할 때 모과차를 만들어 따뜻하게 한 잔 마시면 목이 확 뚫리는 느낌이 들어 해마다 모과차를 만들어…

이마트에서 미국산 소고기 초이스 등급 꽃갈비살을 사와서 구워 먹었습니다. 요즘 워낙 외식 물가가 비싸, 집에서 이렇게 가끔 구워 먹곤 합니다. 이 글에서는 우리에게는 조금 낯선 미국산 소고기 등급제를 알아보고 마블링과 품질과의 상관 관계를…

장모님 생신에 갔다가 의외의 선물을 받아왔습니다. 장모 님이 챙겨 주신 것은 통마늘 한 망이었습니다. 의외의 선물이라 좋긴 했으나 마늘을 까고 다진 마늘을 만들고 냉동 보관할 것을 생각하니 좀 난감했습니다. 그래도 버릴 수는 없어…