엊그제 딸이 건강식이라며 저녁으로 포케 샐러드를 시켰다. 저녁 먹으러 집에 잘 오지 않는데 혼자 운전을 할 수 있게 되면서 딸이 요즘 일찍 집에 온다.
마침 삼겹살 사 놓은 게 있어서 구우려 했더니 맛있는 거 먹자며 배달 주문한 것이 <상남 보울스 포케샐러드>였다.
포케 셀러드
‘자르다’라는 뜻을 가진 포케(poke)는 참치와 연어 등과 같은 생선회와 여러가지 채소를 소스에 버무려 먹는 하와이 전통 음식을 말한다.
그릇에 밥을 함께 담아 파는 것을 포케 보울(poke bowl)이라 하고, 하와이에서는 참치를 넣은 포케를 “아히 포케”(Ahi1 poke)라고 한다.
미국에서는 2010년 초반부터 포케 열풍이 불었고, 한국에서는 샐러드가 건강식으로 유행하면서 덩달아 포케 전문점이 생겨났다.
상남 보울스 포케샐러드 정보
- 위치 경남 창원시 성산구 마디미로4번길 9 우진빌딩 1층 103호
창원 상남동 한촌설렁탕&숯불돼지갈비 뒷편 - 영업시간 : 매일 09:00 – 20:00(건강식이라 라스트 오더가 비교적 이른 시간이다. 19:30)
- 전화번호 : 0507-1363-6022
메뉴 정보
- 커스텀 샐러드(나만의 포케 셀러드 보울) 12,500원(
기본:샐러드+현미밥or샐러드만 단백질:2가지 선택가능 소스:2가지 선택가능 - 뉴욕 보울 12,500원
기본:샐러드+현미밥or샐러드만 단백질:참치+연어 소스:와시비쯔유+스파이시크림 - 엘에이 보울 13,900원
기본:샐러드+현미밥or샐러드만 단백질:참치+연어+새우 소스:와시비쯔유+참깨크림+스파이시크림 - 포케 파스타 보울 13,900원
기본:샐러드+파스타면 단백질:참치+새우 소스:바질페스토or오리엔탈소스 - 육회 메밀면 포케샐러드 13,900원
기본:샐러드+메밀면 단백질:육회(90g) 소스:참깨크림 - 멕시칸 치킨 포케샐러드 12,500원
기본:샐러드+현미밥or샐러드만 단백질:매콤 닭다리살 소스:참깨크림 - 훈제오리 메밀면 포케샐러드 12,900원
기본:샐러드+메밀면 단백질:훈제오리 소스:발사믹소스 - 텍사스 보울 13,500원
기본:샐러드+현미밥or샐러드만 단백질:우삼겹+우삼겹 소스:오리엔탈소스 - 헬스 보울 12,500원
기본:샐러드+현미밥or샐러드만 단백질:닭가슴살+닭가슴살 소스:참깨쯔유+참깨크림 - 하와이 보울 11,900원
기본:샐러드+현미밥or샐러드만 단백질:참치+참치 소스:와사비쯔유+와사비크림 - 블루베리 그릭요거트 6,900원, 양송이 스프 4,900원
- 그린주스 6,000원(사과+아보카도+브로콜리를 갈아 만든 건강 주스), 베리주스 5,000원(블루베리+바나나를 갈아 만든 건강 주스), 프레쉬주스 5,500원(딸기+바나나+사과를 갈아 만든 건강 주스), 해독주스 5,500원(사과+바나나+토마토+브로콜리+당근을 갈아 만든 건강 주스), 레몬에이드 3,000원
- 아이스 아메리카노 3,000원, (제로)콜라 2,000원, 스프라이트 2,000원
주문 메뉴
대부분의 포케 전문점처럼 상남 보울스 포케샐러드도 커스텀 메뉴가 가능하다. 딸은 연어(40그램)+참치+샐러드+현미밥(100그램)로 조합했고, 소스로 스파이시 크림+참께 크림을 선택했다.
이런 조합으로 2인분을 주문하고 27,000원을 딸이 결제를 했다. 블랙 올리브는 서비스로 왔다. 매장보다 배달이 천 원씩 비싸다고 했다.
오이는 내게 준 후, 딸이 맛있게 먹었다. 참치와 연어의 맛이 신선했다. 참께 크림으로 샐러드를 버무려 먹었더니 현미밥도 맛있었다. 엄마가 야간 근무라 딸이 섭섭해 했다.
양이 좀 많았는데, 딸이 다 먹어 치웠다. 그러고는 “2인분 시켜서 셋이 먹는 게 베스트”라고 했다. 회를 싫어하시는 분들은 우삼겹이나 닭다리살 등을 선택하면 된다.
창원 맛집
- Ahi 아이, 하와이의 큰눈 참치를 뜻하는 조리 용어. (in Hawaii) a large tuna, especially as an item of food. ↩︎
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